ありがとうございました
早朝はまだまだ冬の空気でしたが、日が昇るにつれ春の気候となり、絶好の手づくり市日和でした🌤
芝生広場には小さな子どもさん連れの休日の姿が多く見られ、また梅の花も満開で、イルカのジャンプも時々見ることも出来、私たちも楽しい1日でした。
足を止めて興味を持ってくださった方々、しつこく味見を迫るスタッフにお付き合いくださり試飲していただいた方々、そしてお買い上げいただいた方々、本当にありがとうございました。
明日は府庁前マルシェ出展です。2日連続、老体に鞭を打って頑張ります!
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明日と明後日
新作の春すうぷの完成です。ラベルも春らしく、とても爽やかな感じです🍀
どちらもポタージュタイプですが、菜の花は和風の味付けに仕上げました。
カリフラワーは明日の梅小路公園手づくり市にて、菜の花は明後日の府庁前マルシェにて、それぞれ販売します。ネット通販では、どちらもご購入いただけます。
☆3月4日日曜日 府庁前マルシェ 10時〜15時
お天気も良く暖かく(暑いぐらいに?)なりそうです。もう冬仕様の暖か下着の重ね着は必要ないかもしれません。お時間がありましたら、ぜひ遊びに来てください。尚、梅小路公園は明日は別のイベントもあるようで、手づくり市は芝生公園辺りで開催されるようですが、場所の取り合いになるのか…? 控えめな私たち(えっ⁉︎と言う声が…)なので、どの辺りにテントを出すかまだ未定です。明日決定しましたら、こちらのブログで案内させていただきます。
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新作出来上がり!
春すうぷ第2号は、カリフラワーになりました。
アブラナの一種であるカリフラワーの標準和名は花椰菜(ハナヤサイ)というそうですが、花甘藍(ハナカンラン)又は花キャベツとも呼ばれるそうです。
収穫時期を変えながら全国で栽培されていますが、美味しい時期は秋〜春にかけての、比較的寒い時期だそうです。ビタミンC、カリウムが豊富で、疲労回復、風邪予防、老化予防、また高血圧に効果があるようです。カリフラワーを40個、外葉と芯を取り、柔らかく煮込んで仕上げました。
先ほど加圧加熱殺菌して出来上がってきましたので、明日にはラベルを貼り完成です。
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牡蠣ツアー
2月の最終日曜日、岡山方面牡蠣食べ放題ツアーに出かけました。先ずは備前焼の里へ。登り窯を見学し現地のおじさんの熱い説明を聞き、その後オリーブの里へ。牛窓の町は穏やかな雰囲気の町で、そこから見える海の景色が素晴らしくて日本のエーゲ海と言われているそうですが、ちょっとスペインのアンダルシアって感じもして、展望台から見る瀬戸内海に、思わず瀬戸の花嫁を口ずさんでしまいました♬ 最後に倉敷の町を自由散策しましたが、何度行っても風情のある町です。マスキングテープの大好きな私にとってはマステ発祥の地でもあり、ついつい財布の紐が緩み、行く店行く店で1つまた1つ1つ…と買ってしまい、帰り道には大きな荷物が出来てしまいました(^^) もちろん牡蠣も美味しかった!
来月はちょっとバタバタ…慌ただしくなりそうなので、その前にちょっと充電。楽しい休日でした。
http://www.kyosoup.com/ すうぷ通販はこちらからどうぞ 明日より新作のすうぷ2種類作成します。出来上がり次第アップいたします!どうぞお楽しみに!