京のすうぷ屋さん

自慢のすうぷの事やあちこちで見つけたちょっと楽しいことを綴ってます

2017-09-19から1日間の記事一覧

万願寺唐辛子

京都府舞鶴市万願寺地区にて誕生した「万願寺唐辛子」 外国系唐辛子の血統を持つとされながら、伝統的に生産され続けている野菜として、京都府が特に選定した「京の伝統野菜」に準ずる野菜と指定されています。果肉は大きくて厚みがあり、柔らかく甘く「とう…

バターナッツかぼちゃ…って?

こんな形のかぼちゃです 南アメリカが原産の、海外から入ってきた品種ではありますが、西洋かぼちゃの仲間ではなく、植物分類上では日本かぼちゃと同じ仲間だそうです。 瓢箪のような、おめでたい形‼️ 親しみ感満点です 試作、甘くて濃厚です‼️スープにぴっ…