京のすうぷ屋さん

自慢のすうぷの事やあちこちで見つけたちょっと楽しいことを綴ってます

いちじくジャム


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庭のいちじくがどんどん熟しているけど、毎日の雨を吸いすぐに実割れをおこし中を開けたらカビていたり腐っていたり⤵

結構デリケートな果物です。

そうでなくても今年は虫食いが多くてなかなか完璧に熟した一品をまだ食べられてない。

生食するにはちょっと…と言う外見の実を収穫しジャムを作って救済措置をしました。

ジャムはいたって簡単、いちじく、グラニュー糖、レモン汁を入れて10分ほど煮るだけで出来上がり~🎵