カチョカヴァロ

北海道のおみやげにこんなチーズをもらった❗

カチョカヴァロと言うチーズ…

スライスして焼いて食べるチーズ❗と書いてあったので、フライパンで焼いてチンしたじゃがいもにトロ~りかけて食べてみたら美味でした。

モッツァレラの少し弾力をもたせた感じの淡白なチーズで塩味も控えめ、いろいろアレンジ出来そうな素材です。

北海道へ行かれたら是非買ってみてください。

京のすうぷ屋さん

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