京のすうぷ屋さん

自慢のすうぷの事やあちこちで見つけたちょっと楽しいことを綴ってます

必死のパッチ

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今週末出店予定の、東急ハンズ京都店さんのホームページに載せていただいております。まだまだ冬野菜のスープが中心ですが、ぼちぼちと春の野菜のスープも登場しつつあります。

一昨日は白菜、昨日は金時にんじん、そして今日は春の野菜第一弾、菜の花のスープを作りました。昨年は鰹出汁を使っての和風でしたが、今回は鶏出汁にしております。

明日は聖護院かぶら、明後日はカリフラワーを作って、今週末に備えます。必死のパッチです!

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