アピオス(ホドイモ)の種芋をもらって春に植えたところ、グングン成長して花を咲かせてます。イモではなく豆科の植物だそうですが、根茎が食用にでき非常に栄養価が高いそうです。 北米原産で鉄分、カルシウムなどが豊富でネイティブアメリカンの貴重な栄養源…

早いもので8月に入りました。年を重ねると共に、時の流れは益々早く感じるそうで、本当に…ビックリする程一年が早く流れます。 同じ道を歩いていても、桜、ハナミズキ、紫陽花…と季節のお花がその時その時を懸命に咲いてくれます。 今、こんなに暑いのに、い…