我が家の近くの野菜の自動販売機では、もう冬野菜が売られています。葉っぱも付いていて、胡麻和えや炒め物にも使えます。とにかく新鮮です。 さて京のすうぷ屋さん11月のお知らせです。 ○11月6日(土) 梅小路公園手づくり市 ○11月6日(土)7日(日) GOOD NATURE…

季節はどんどんと進み、丹波地方の特産、黒枝豆の収穫も終わり、手元に届きました。鞘の中でしっかりと育ち、よい色になっています。 たっぷりのお湯で湯掻き、鞘から取り出す作業も終わりました。豆の薄皮は残しています。もうすっかり黒豆の顔をしている豆…

朝晩はびっくりするほど寒くなってきました。いよいよ秋も深まってきました。 そんな中、さつまいものスープが出来あがりました。 今年も京都府綾部市で有機無農薬栽培されている健康ファームさんのさつまいもを使いました。収穫してからしばらく寝かせたっ…

緊急事態宣言が解除され、2ヶ月振りに開催された百万遍さんの手づくり市でした。少しずつ社会もまた動き出し、出店者もお客様も笑顔がいっぱいの手づくり市となりました。久しぶりにお会いできた懐かしい笑顔もあり、本当に嬉しい一日でした。 お立ち寄りい…

10月に入っても、日中は汗ばむほどの気候が続いております。それでも朝夕は秋本番の心地良さです。 そんな中、秋のスープはどんどんと出来あがり、しいたけとブラウンオニオンを同時発売いたします。 ブラウンオニオンは、収穫から半年ほと経ったたまねぎを…

緊急事態宣言が解除された週末、梅小路公園、イズミヤ白梅町店、恵文社一乗寺店の3カ所にて出店させていただきました。 夏の名残を感じるような日差しの週末、どちらの会場におきましても、たくさんの出会いを楽しませて頂きました。本当にありがとうござい…