梅雨入り宣言から季節が逆戻りし五月晴れ続きでしたが、やっと雨、しかもジャジャ降り‼なかなか自然は手加減してくれません。 でもようやくカラカラの畑に潤いが… 以前野菜を作っている友人に水を撒くのと、雨が降るのとでは野菜の生育に雲泥の差があると聞…

数年前から毎年家の裏から蔓がのびて二階のベランダまで達し秋にむかごをつけるようになった。むかごって・・・山芋の子やよな～でもなんでこんなとこに？？（街中のパサパサの土で家と家の間のすきまスペース）ほんまにむかご？とずっと疑ってたけど、年々…

夏野菜のシーズン到来、この時期野菜達は梅雨の雨を吸い込んでひと雨ごとにすくすくと育っています。 ２株ぽっち庭に植えたプチトマトも赤く熟れてきました。 さてさて夏のすうぷの新作予定ですが、新じゃがいも、とうもろこし、変わり種としてきゅうりなん…

先日北野天満宮でも梅の収穫が始まったと新聞に載っていましたが、梅仕事の季節がやってきました。 ここ数年青梅を１kgだけ買って、ウメサワーと梅酒を漬けるというのが６月のmy行事となっています。 梅酒はともかく、ウメサワーは夏バテ予防に効く気がして…

庭の毎年あまり実を付けないビワの木が珍しく食べられるくらいの実らせたので収穫！ 一昨年あんまり実を付けないのでもうばっさり切ってしまおうかと、強い剪定をしてみたら生命の危機を感じたのか冬に花を咲かせ少し結実した。 昨年は姉にビワの葉茶ブーム…

マルシェデビューの初夏のすうぷは トマト・新たまねぎ・えんどうの３つを選びました。 旬の新鮮な野菜を使うので、季節によって主役が変わります。 トマト・・・甘みと酸味がほどよく溶け合ったコンソメベースのすうぷにバジルでアクセントをつけました冷た…

京都府庁で行われたマルシェに初出店！ なにもかもが見切り発車でドキドキアワアワの１日でしたが、お天気にも恵まれまがりなりに無事終了しました。 足を止めてくださった方、味見をしてくださった方、お買い上げしてくださった方、ありがとうございます。 …

6月11日（日）10：00～15：00 京都府庁旧本館にて開催されます。 そして＜京のすうぷ屋さん＞マルシェデビューです。 時間のある方遊びに来てください。

京都鷹峯の旬の野菜をふんだんに使ってスープを作りました。 小さな厨房でコトコトコトコト煮込んでます。 山あり谷あり・・・谷あり谷ありやったかな・・ やっと形になりました。 これからあちこちのマルシェに出没する予定です。 見かけたらとりあえず味見…