京のすうぷ屋さんランキングBEST3に入る、しいたけのスープ完成です。 秋のイメージのあるキノコ類ですが、桜の季節にも、しいたけは旬を迎えます。 三大うまみ成分の一つ、グアニル酸を含んだしいたけを、た〜っぷり使った濃厚スープです。 どうぞお試しく…

各地から桜の開花の便りも聞かれる三連休でしたね。 そんな中、京都に新しい風を吹き込んでくれる素晴らしい施設、GOOD NATURE STAION前にて、久しぶりに対面でお客様と向き合えた出店をさせていただきました。直接お客様とお話出来ることが、それまでは当た…