アピオス

アピオス(ホドイモ)の種芋をもらって春に植えたところ、グングン成長して花を咲かせてます。イモではなく豆科の植物だそうですが、根茎が食用にでき非常に栄養価が高いそうです。

北米原産で鉄分、カルシウムなどが豊富でネイティブアメリカンの貴重な栄養源だったそうです。つる性なので夏の緑のカーテンにもおすすめです。