本日 その2
今回で4回目となった梅小路公園での手づくり市。今回から場所が変わって、目立たない場所を選んだ不安もあり、どうなることやら…？と思っていたのですが、先ずはワンコ🐕達のお散歩コースの方々に見つけていただき、そして世間は連休ということもあり普段より沢山のお客様が来店してくださいました。おかげさまでいつもより沢山準備していた試飲カップも無くなり、スープも無くなり、2時頃に早々と閉店させていただくことになってしまいました。試飲の順番待ちまで出て、スタッフ一同ビックリビックリビックリでした‼️‼️‼️ 全ての皆様、本当にありがとうございました‼️
早めに閉店してしまったことで、ご迷惑をお掛けした方々、本当に申し訳ありませんでした。これに懲りず、今後ともよろしくお願いいたします。
午後からは風が強く吹き、ハラハラと落ち葉🍂が、早くも晩秋の趣でした。
プチ同窓会状態になった瞬間も、とても嬉しかったです‼️ 遠くから駆けつけてくれ、いつもありがとう🚲
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明日！
久しぶりに雨ではない週末になりそうですね⛅️
世間では今日から三連休という方もいらっしゃるかもしれません。まさに行楽の秋というお天気の今日でした🌞 洗濯物や衣替え…とドタバタの方も多いと思います。
明日、梅小路公園にて京のすうぷ屋さん出展いたします。が、梅小路公園はJRの新駅の工事の為、今回より大幅に場所が変わる予定です。今まで出展していた辺りは使用禁止となる為、おそらく水族館の前の芝生広場辺りになるかと思います。
場所が決まりましたら、明日このブログにてお知らせいたします。
よろしくお願いいたします。
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更に新作作成中
ホクホクに焼いた焼き芋🍠 素朴で美味しいですね〜〜‼️ それが！スープに変身いたします‼️
一本一本ホイルで巻いて120度のオーブンで3時間、ゆっくりと焼き上げます。ホクホクに焼きあがった焼き芋はそのままでも甘くて美味しいです。が、それをポタージュスープに作成中‼️
これは今週末の手づくり市には間に合わないのですが、近いうちに登場いたします。
乞うご期待‼️
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ブラウンオニオンスープ
今週末の新登場、黒えだまめとともに販売いたします。
収穫から半年ほど低温熟成させた玉ねぎの皮をむき、スライスしてから茶色くなるまでバターでゆっくり炒め、ブイヨンで仕上げたコンソメタイプのスープとなります。
すっかり寒くなった朝夕、じっくりコトコト(どこかのスープの宣伝のようですが)煮込んだあったかスープでホッコリしてください(^^)
写真のオニオンスープ、違いがわかりますか？ 左の方は、パックのところがとても歪んでいます。パックする際、気をつけているのですが、こんな風になってしまったのがいくつかあります💦 お味には変わりありませんが、こんなパックをお買い上げいただいた際にはどうぞお許しください。上手くなるよう頑張ります！
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雨続きばかり、台風ばかりの10月も今日で終わり。
もみじの葉もぼちぼち紅葉が始まりました🍁