いよいよ秋も深まり、いよいよ根菜の季節がやってきました。そんな冬のすうぷ第1弾は「堀川ごぼう」のすうぷです。昨年は普通のごぼうで作りましたが、今年は堀川ごぼうで挑戦してみました。 伝統の京野菜の代表選手と言える堀川ごぼう。歴史は古く、なんと…

「すみれの花咲く頃」のメロディーで開店する、西宮阪急百貨店。なんとも優雅な気分でお客様をお迎えします。そんな西宮阪急百貨店での一週間の催事が終わりました。1日10時間の立ち仕事はとてもとても長く感じられるのですが、終わってみればあっという間だ…

いよいよ明日から1週間、「京都・百万遍さんの手づくり市 i西宮阪急」に出店です。前回は初めてだったので何もわからない事への不安でしたが、今回は2回目ということである程度の雰囲気や様子がわかるがゆえの不安で押しつぶされそうです 先ずは売れるだろう…

青空はのぞいていますが、なんとなく怪しい天気。雨もパラパラと降ったりやんだりです。 それでも今日は、別のイベントも開催されるので、賑やかな梅小路公園となりそうです。どうぞお天気が荒れませんように。

ようやく秋のシリーズ、先ずは4種類、出揃いました！ ラベルもすっかり秋色🍄🌰🎃 シックな装いです。 外を歩くと金木犀のいい香り。台風ばかりで落ち着きませんが、心地好い季節です。

なかなか新作が作れず心苦しく感じていましたが、ようやくじゃがいもとブラウンオニオンスープが出来上がってきました。ネット通販では早速発売させていただきます。 今日は台風の影響で、近くのスーパーは朝から非常食などの買い込みに長蛇の列。前回の台風…

春から夏にかけて収穫した玉ねぎは、風に当てて乾かし保存性を高めます。乾燥させる事で、長期保存可能な万能野菜となります。 そんな玉ねぎを使い、ブラウンオニオンスープを作りました。 皮を剥き包丁でスライスします。目が痛くなりますがガマンガマン。…

一昨日、近畿地方を直撃した台風21号。幸運にも我が家は停電は免れましたが、同じ学区のほとんどが、最大24時間の停電、そして断水の被害に遭いました。娘夫婦のマンションも停電になり我が家へ避難していました。今日も京都市内のあちこちには、まだまだ台…

京のすうぷ屋さん、2年目の夏。 昨年作りました、きゅうりのすうぷ、そしてじゃがいものすうぷ。どちらも時間があれば作る予定をしていましたが、なかなか思うように時間が作れず…今年はきゅうりのすうぷは作らないことになりました。じゃがいもは9月の半ば…

台風が過ぎたら、また猛暑のぶり返しです。今年は本当に厳しい暑さが続きます。でも、もう8月。暑さも折り返しだと良いのですが…。 8月の出展 ♪8月4日土曜日 梅小路公園 ♪8月15日水曜日 百万遍知恩寺 両日ともきっと猛暑なのでしょうが、熱中症対策しつつ頑…

7月25日〜7月31日までの1週間、西宮阪急様にて販売させていただきました。 名もなきすうぷ屋に立ち止まり、お味見していただいた方、お買い上げいただいただいた方、本当にありがとうございました。 百貨店での初めての接客、そしてレジ作業。お待たせしてし…

毎日毎日、これでもか！という暑さが続いています。そんな中、7/25〜西宮阪急百貨店にて販売させていただきます。 ＊場所 西宮阪急百貨店 1階催事売場 <京都・百万遍さんの手づくり市> ＊期間 7月25日〜7月31日 ＊時間 10時〜20時 ＊最終日は17時まで 百貨店…

ドルチェヘブン？ そんなcoolな名前のロックバンド、いたっけなぁ〜〜？と、私たちの世代は思ってしまいます。若い頃、洋楽ばかり聴いていた私だったので、もちろんその1人。実はとうもろこしの品種だそうです。今回はその、ドルチェヘブンを使って、キング…

青空はなんとも爽やかだけど、下界の気温はハンパねぇ〜〜！ 明日7月15日日曜日、宵々山で賑わう京都ですが、百万遍知恩寺の手づくり市も開催されます。最高気温38度との予報ですが、これは日陰の気温だそうで、太陽の下では43度ぐらいになると天気予報のお…

毎日蒸し暑く、不安定な天気が続いています。京都の町は祇園祭ムードとなり、デパートや電車のホームのBGMも祇園祭の御囃子が流れています。 「京のすうぷ屋さん」7月の出展予定 ☆7月7日土曜日 梅小路公園手づくり市 ☆7月15日日曜日 百万遍知恩寺手づくり市 …

府庁前マルシェには、多くの農家さんがお野菜を売りに来られていましたが、ほとんどのお客様がにんじんを買っておられました。もちろん私も買い、葉っぱも一緒に甘辛く炒めていただきました。春先に収穫されるにんじんは新にんじんと呼ぶそうで、寒い冬を土…

こんなに可愛いお客様も来店してくださいました 気温もぐんぐん上がり、夏を思わせる陽気となった一日。日陰でひと休みされている方々、水遊びしている子どもたちも多く、梅雨入り前の貴重なお天気の中、お越しいただいた全ての皆様に感謝申し上げます。温か…

いよいよ6月。雨の季節の到来です。雨が続くと気持ちも暗くなりがちですが、田畑が潤い、恵みの雨の季節でもあります。洗濯物が乾かないのと、ゲリラ豪雨だけは勘弁してほしいですが…。 さて6月のすうぷ屋さん出展予定 ☆6月2日土曜日 梅小路公園手づくり市 ☆…

京都 山城産のえんどう豆10キロの皮剥きから始まりました、えんどう豆すうぷ作り。あっという間に旬が来て、あっという間に終わるえんどう豆。京のすうぷ屋さんのデビュー作の１つでもあります。今年もいよいよ作成です。 豆のお尻を押さえて割り、スーッと…

毎月出展している梅小路公園や百万遍知恩寺の手づくり市、実は抽選で、当たらない時もあります。毎月初めに合否発表？の往復はがきの返信が来るのですが、今月は3〜6日まで郵便配達がお休みだったためドキドキが長引きました。 そして、ジャジャーン！ 今日…

新たまねぎを使っての、新作スープが出来上がってきました。ラベルだけではあまり違いがわかりませんが、中身は全く性格の違う新たまねぎ兄弟です。１つは新たまねぎをコトコト煮込んで作ったポタージュタイプ。もう１つは黒胡椒を効かし、飲んだ後にピリッ…

いろんなチャンネルの、いろんな天気予報を観ていますが、どれもみな同じ事を言っています。「土曜日の夜から日曜日の午前中にかけ、雨風激しいでしょう」 毎月15日、平日でも多くの方で賑わう百万遍知恩寺の手づくり市。今月は日曜日ということで、気候も良…

最近、どこにも連れて行ってあげていない母を乗せて、桜のある場所まで少し遠出をしました。琵琶湖の最北端、海津大崎へ。例年ならこれからが見頃の桜ですが、やはりこの辺りも満開は過ぎていました。それでも美しさと、その本数の多さに感動しました。帰り…

天気予報はよく当たるもので、日中少しは暖かになりましたが、先日からの暖かさ(暑さ)が嘘のような寒の戻りの1日でした。でもそんな中でも、いつものお散歩コースの方、手づくり市でのお買物を楽しみにして来られた方、外国人観光客の方…多くの方に興味を持…

新しいラインナップで梅小路公園へ乗り込もうと思っていますが、どうやら天気は下り坂☔️ しかもかなりの荒天になるらしく、いまのところ出展予定をしていますが、明日の朝の様子を見て、出展を取りやめるかもしれません。残念ですが、お天気だけはどんな保険…

風が吹くと花びらが舞い落ち、絶好のお花見日和 多くの方にお越しいただき、味見していただき、またお買い上げいただき、本当にありがとうございました。初めてのイベントでの出店でしたが、お花見気分で楽しく過ごさせていただきました。 子供の頃の遊び場…

あちらこちら、どこもかしこも桜満開 そんな気候の中、明日は堀川桜まつりです。会場は上京区一条戻り橋界隈と、中京区二条橋界隈の二ヶ所。京のすうぷ屋さんは二条橋界隈での出展です。地域密着型のイベントで、焼きそばやさん、唐揚げやさん、フランクフル…

春キャベツ。巻きがゆるく葉が柔らかく甘い春キャベツ。これをすうぷに仕上げました。鶏肉と混ぜて鳥のスープで仕上げたブイヨンタイプです。ブイヨンタイプがお好みの方々、お待たせいたしました！ そして、多くの方々からのリクエストがありました、キノコ…

実はいろいろな事情(正直言って、私のインターネットの無知さから) ここ数ヶ月、Facebookでの投稿が見れなくなっていました。試行錯誤してようやく復活しましたが、検索していただいても見れない状態が続き、？？？と思われた方には本当に申し訳ありませんで…

裏のラベルミスが発覚しました！ 菜の花とカリフラワーの2種類。内容量が150gと表記してありますが、他のスープと同量の160gです。 申し訳ありません。 貼り直すと汚くなってしまうので、このまま販売させていただきますが、どうぞご了承ください。 以後気を…