季節はどんどんと進み、丹波地方の特産、黒枝豆の収穫も終わり、手元に届きました。鞘の中でしっかりと育ち、よい色になっています。 たっぷりのお湯で湯掻き、鞘から取り出す作業も終わりました。豆の薄皮は残しています。もうすっかり黒豆の顔をしている豆…
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