ほうれん草、カリフラワーのスープ出来あがりました
野菜の中でも特に栄養価の高い、ほうれん草のポタージュスープが出来あがりました。
鉄分がとても豊富で、ビタミンCについては夏より冬のほうが約3倍多く、やはり旬の季節にいただく野菜はありがたいです。
そしてカリフラワーのポタージュスープも同時発売いたします。カリフラワーは地中海東部沿岸が原産地のキャベツの仲間で、食べる部分は蕾の部分です。こちらもまたビタミンCが豊富です。粗めに漉して食感を残しました。
年明けよりバタバタしており少し出遅れたすうぷ屋ですが、2種類同時に発売いたします。
尚、今年1月.2月は、東急ハンズ京都店様前にて数回出店予定しておりましたが、結局1月の一度のみとなりました。またいつか、是非とも出店させていただきたいと願っております。
今月は2月27日.28日の二日間、GOOD NATURE STATION 1階MARKET内にて試飲販売いたします。
三寒四温の季節、もう春かなと思いきや、まだまだ油断は禁物です。近くののミモザの蕾も、北風にさらされ寒そうです。
そんな日は温かいものを食べて、心もからだも暖まってください。
