日中は気温も上がり、絶好の手づくり市日和でした。想像していた通り、スゴい人手の手づくり市でした。 初出展となり、試飲していただいた方、お買い上げいただいた方、ショップカードをもらってくださった方、ほんの少しでも興味を持っていただいた方…皆さ…

到着した時はまだ星も輝き月も出ていましたが、今日は少し暖かいお天気のようでホッとしています(^ ^) もみじもイチョウも綺麗に色付いています🍁 百万遍、初出展🔰 頑張ります！お越しいただける方、この地図の2のDのエリアで出展です。 http://www.kyosoup.com/…

行きつけの美容院、陽当たりも良く、さまざまなグリーンが元気よく育っています。おそらく中南米あたりが原産だろう、この植物。アガベというそうですが、そのアガベに花が咲いた！と大騒ぎ！ なんでも、上手く育てた時のみ、10年から15年後に花を咲かせる植…

九条ねぎのラベルに、京のすうぷ屋さんのロゴが入っていないことが判明！ 何も気付かず貼りあげました。ちょっと気合い、足りなさすぎ！ 本日発送したお客様、すみません…！ 確かに…ロゴが無い http://www.kyosoup.com/

白菜ベーコンすうぷ、さつまいもすうぷ ごぼうすうぷ、九条ねぎすうぷ それぞれのラベルです！ 次々と出来上がってくるシルバーのパックには、色違いのチェックを付け、違いがわかるようにしているのですが。そして次回のサンプル用に新しいすうぷなどには○…

こんなのが好きでいろんなところまで出掛けるんですが今回は山口県までやってきました。山口県と言えば錦帯橋や角島、元乃隅稲荷神社、萩散策、下関のフグとか色々興味深いところが目白押しですが、全てスルー… 行きたいのは山々なのに車で行かないと帰って…

来週登場の新作白菜&ベーコンスープ お先にいただきました。 朝晩の冷え込みで甘くなった白菜と大きめにカットしたベーコンがお互いを引き立てあって、おいしく出来上がりました。 これにレンジでチンしたジャガイモを丸ままぽんとほりこんだら、簡単ポトフ風🎵…

新作ゴボウスープの仕込み中のシェフ‼ 15kgの土つきゴボウを洗い、皮をこそげ…と地味な作業‼ やれどもやれども泥々のゴボウが減らず"洗いゴボウを仕入れたらよかったか？"とか悪魔の囁きが聴こえたり💦💦 "ダメダメ‼ゴボウは香りが命、土付きでないと…香りが飛…

北風が冷たくなってきて、いつもの道にも山茶花の花が咲き始めました。咲いては散り、散っては咲いて…これから次々と咲いていくことでしょう。♫さざんかさざんか咲いた道 たき火だたき火だ落ち葉たき〜〜♫ と、子どもの頃歌いましたよね(^^) さざんかの花言…

久しぶりの御苑散歩 御苑のシンボルツリー的大銀杏がキレイに色づいてます。昔から好きな木で一時樹勢が衰えたことがあって心配してましたが今年は元気そうです。 もみじは陽当たりのいい木がほんのり色づく程度で見頃はまだ先‼ 桜が狂い咲きしてたり、早咲…

今回で4回目となった梅小路公園での手づくり市。今回から場所が変わって、目立たない場所を選んだ不安もあり、どうなることやら…？と思っていたのですが、先ずはワンコ達のお散歩コースの方々に見つけていただき、そして世間は連休ということもあり普段より…

梅小路公園、樹々の紅葉がとても美しいです🍁🍂 出展場所ですが、水族館の南側に位置する芝生広場の西側のコンクリートの地面の場所です。結構奥の方に出展していますので、ウロウロと探してみてください。すうぷ屋さんの前には、とても明るい奥さまが出しておら…

久しぶりに雨ではない週末になりそうですね⛅️ 世間では今日から三連休という方もいらっしゃるかもしれません。まさに行楽の秋というお天気の今日でした 洗濯物や衣替え…とドタバタの方も多いと思います。 明日、梅小路公園にて京のすうぷ屋さん出展いたしま…

ホクホクに焼いた焼き芋 素朴で美味しいですね〜〜‼️ それが！スープに変身いたします‼️ 一本一本ホイルで巻いて120度のオーブンで3時間、ゆっくりと焼き上げます。ホクホクに焼きあがった焼き芋はそのままでも甘くて美味しいです。が、それをポタージュスー…

今週末の新登場、黒えだまめとともに販売いたします。 収穫から半年ほど低温熟成させた玉ねぎの皮をむき、スライスしてから茶色くなるまでバターでゆっくり炒め、ブイヨンで仕上げたコンソメタイプのスープとなります。 すっかり寒くなった朝夕、じっくりコ…

雨続きばかり、台風ばかりの10月も今日で終わり。ブラタモリですっかり有名になった、豊臣秀吉が作った御土居にも夕暮れがやってきました。時刻はまだ5時前なのに、こんな黄昏。 もみじの葉もぼちぼち紅葉が始まりました 写真には撮れませんでしたが、紅く染…

友人が"カマキリが葉っぱをキレイに並べてるよ～"と写メを送ってくれて、ほんまや❗こんなことするんや～とよく見てみると、ん？…💦💦💦、鎌やら足らしきものが順番に並べられている… 交尾を終えた雄カマキリは雌に喰われる‼とは聞いていたけどほんまやったんや～💦 …

嫌になるほどの雨続き、しかも台風まで…という今年の10月ですが、昨日今日はようやくの晴天で気持ちも晴ればれ＼(^-^)／ 青空ってステキです‼️ 用事があって宝ヶ池方面に行きましたが、紅葉にビックリ‼️ 風が吹くたび葉っぱがハラハラと散り、思わず車から降…

ツシマヤマネコbabyが期間限定て公開されていたので見に行ってきました。 端しっこの暗いところに固まっていたけどなんとかお顔拝見 シマウマbabyも産まれてました。 去年babyが産まれたときに見に行ったけど姿を見せてくれなかったヤブイヌくんは今日は家族…

お正月の縁起ものとして、なくてはならない黒豆。少し前までは黒豆といえばお正月用に出荷するのみで、枝豆状態の物をいただくのはお百姓さんのみのお楽しみだったそうな…。 それがいつの頃からかスーパーにも並ぶようになり、夏にいただく枝豆より少しクセ…

約半日吹き荒れた台風。いつも台風の度に家の中に入れていた植木も、今回は油断して入れずにいたらこの有様… おそらく殆どの人が超寝不足の週明けを迎えていると思います。築年数の古くなってきた我が家…雨漏り、アンテナ折れ、波板剥がれ…と被害が出ました……

撫子 ラストは撫子、自分の子どものようにカワイイ花を咲かすから…が有力な名前の由来 ＜カワラナデシコ＞が本物ですが写真は園芸品種のナデシコです。 根っからの観賞用の花でお役立ち感はありませんが可憐さで平安貴族たちに愛されたようです。 中国から入…

40年前は、確かにガールズだった同級生との時間。ガールズプランというコースでワイワイと過ごしました。可愛いお料理やデザートに、昔のガールズは大喜び‼️ なぜ東京かというと、3年後の東京オリンピックの年の同窓会での幹事のメンバーだからです。久しぶ…

赤い実が可愛くて、よく買う植物。ヒペリカムというそうだが、花は見たことありませんででした。というより、あまり気にもしていなかったのが本当のところです。でも実が付くということは、花の時期があって当たり前だったのだ…。水の入れ替えをしていた時に…

ほっこり甘いものが食べたくなって立ち寄ったお店で注文したら、こんな紙が付いてきました。そっか、10月は神無月やったっけ…と改めて実感。日本中の神様が出雲に集まるから、出雲大社以外は(調べてみると諏訪大社等、他にも何社かあるそうだが)神様が不在に…

降って湧いた3連休最終日、晴れたら山登りデビューやったのに、雨で中止… 歩く気満々やっただけに足が落ち着かずふらっと以前から気になっていた"河井寛次郎記念館"へ出掛けてきた。 河井寛次郎さんは不思議で多才な人で記念館になってる家を設計し、敷地内…

葛 鴨川べりにゾロゾロと蔓をのばしている葛‼ 残念ながら花の時期を見誤りました。 "緑の怪物"と異名を持つこの植物はひと夏に10mも成長し広い空地も覆いつくすほどの繁殖力があります。 過疎化の進んだ里山地区などでは大問題になっています。 江戸時代くら…

植物園が大好きで、自宅から自転車を飛ばすと15分くらいで到着できるので季節を通じてぶらぶらと散策しに行く。 以前はエントランスにキレイに咲く華やかな花やバラ園などを楽しみに行っていたけど、最近は自然の野山を再現した生態園エリアがお気に入りで毎…

土間に転がしたさつまいも、ここ2〜3日の夏のような暑さで良い感じに熟成してきました！ 次のスープへの準備が着々と進んでいます！ 通販のご案内はこちら→https://www.kyosoup.com/

金木犀というのはある日突然香ってくるもので、いつもの通り道も2日ほど前から良い香りで咲いています。トイレの芳香剤の香りにも選ばれるくらい強い香りですが、なんだかとても懐かしい気分にもなります。中国南部原産で、雌雄異株の植物だそうですが、江戸…