3月
3月5日は梅小路公園手づくり市、3月5日.6日はイズミヤ白梅町店、そして15日は百万遍さんの手づくり市でした。
マクスを付けて消毒をして…という生活が延々と続く中、そんな中だからこそでしょうか、人との関わりを本当に嬉しくありがたく感じるこの頃です。
当店の前でお足をとめていただいた皆さま。ともに笑い合える出店者さま。常にご尽力いただいている主催者さま。「あ〜や〜ちゃん」と昔のように声かけてくれる友人、、、全てのみなさま本当にありがとうございました。
突然の暖かさに嬉しくもありますが、体調管理が難しい時期でもあります。みなさまどうぞご自愛ください。
そして世界中の人々の悲しさや苦しさを、ほんの少しでも分かち合える私たちになれますように。
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新にんじん&カリフラワーのスープ発売いたします
2月も今日で終わりです。先週末から一気に春の気配が強くなり、鼻もムズムズ、目も痒くなってきました。
そんな中、新にんじんとカリフラワーのポタージュスープ、今年は一気に発売いたします。
寒い冬の間に甘みを蓄え春いちばんに収穫されたにんじんを、新にんじんと呼びます。甘く柔らかくみずみずしいのが特徴です。香りもマイルド、色もとても綺麗なオレンジ色です。
そしてカリフラワー。和名はハナヤサイ、ハナキャベツなどと呼び、蕾の部分をいただきます。ビタミンCがたっぷり含まれたカリフラワー。とてもやさしいお味で、ファンも多いスープです。
今年は例年より開花が遅れているようですが、ミモザも木蓮も蕾が膨らみ開花が楽しみな3月です。
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3月のおしらせ
一月往ぬる二月逃げる三月去る…という言葉がありますが、あっという間に時は流れ、まもなく三月です。三月もあっという間に去っていくのでしょうが、少しずつ春めいてきた季節を楽しみたいと思います🌸
【3月のおしらせ】
☆3月5日(土) 梅小路公園手づくり市 ＊試飲不可
☆3月5日(土)6日(日) イズミヤ白梅町店
☆3月15日(火) 百万遍さんの手づくり市(予定)
＊GOOD NATURE STATIONでの試飲会につきましては、日程が決まりましたらご案内いたします。
尚、昨年11月にオープンしましたOMO5京都祇園by星野リゾートにて、当店のスープを取り扱っていただいており、ホテル内でのお食事に、またお土産にとご購入いただいております。
三月最初の行事は雛祭り。お雛様は春を運んできてくれますね🎎 そういえば、お内裏さまとお雛さまの位置が反対だと思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、これも京都独特の飾り方なのかもしれません。
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白菜とパンチェッタのスープ出来あがりました
立春は過ぎましたが、寒さはまだまだ続きます。
そんな寒さの中、凍らぬよう糖度をあげ、みずみずしく育った白菜と、自家製パンチェッタ(生のベーコン)を使ったスープが出来あがりました。
温かいスープを飲みながら春を待ちましょう。
