立夏を迎え、暦の上では夏の到来となりました。日差しも強くなってきました。 さて、5月19日〜5月25日まで予定をしておりました、西宮阪急での催事は中止となりました。 西宮は大好きな町でもありますので、とても残念ですが仕方ありません。 今はこの事態を…
いよいよ今日から5月 皐月 MAY 一年で一番爽やかな季節の到来です。 人間社会がどんな状態だろうと、自然は変わらずにいることを、改めて偉大に思います。 【京のすうぷ屋さん5月の予定】 ＊5月15日(土) 百万遍さんの手づくり市…抽選待ち ＊5月19日(水)〜5月…
4月24日.25日の2日間、GOOD NATURE STATION内1階 MARKETにて、試飲販売をさせていただきました。お立ち寄りいただきましたみなさま、本当にありがとうございました。 MARKET内には、自然派志向の食品がいっぱい。思わずワクワクしてしまいます。 またレトル…
日中は夏のような陽気になってきました。 そんな中、新たまねぎ🧅のブイヨンタイプのスープも完成いたしました。 粗挽きの黒胡椒を効かせた、さらりとしたブイヨンタイプ。 黒胡椒のピリッとした余韻が残る大人のスープです。 ポタージュタイプとはまた違う飲…
4月24日(土)25日(日)は、GOOD NATURE STATION 1階MARKET内にて試飲販売を行いますが、今月は前庭においてパンマルシェも開催されます。 美味しいパンに、マフィンやハチミツなど、ぜひお足をお運びください。感染対策万全にて、お待ちしております。 https:/…
朝はグッと冷え込みましたが、日中は太陽の光たっぷりの爽やかな1日となりました。 まずは、世間を騒がすコロナ禍に、こうして無事に開催できましたことを、本当に嬉しくありがたく思っております。 そしてお訪ねいただきました全ての皆様、本当にありがとう…
にんじん、たまねぎ、じゃがいも… カレーの具材になる野菜は一年中スーパーに並んでいますが、みずみずしいのはこの季節に限ります。新たまねぎも、この季節だけのお楽しみ そんな新たまねぎを色づけないように、ゆっくりバターで炒めて甘みと旨みを引き出し…
以前にもアップしたような気もしますが、家の近くに雨宝院と言う小さな小さなお寺があり、遅咲きの桜が多い境内は今、花で埋め尽くされています。珍しい黄緑色の『御衣黄』と言う桜も咲いてます。 京のすうぷ屋さん スープ通販は上のロゴをクリックして下さ…
4月4日(日)開催予定でした、菜の花マルシェ 当日は雨予報とのことで、早くも中止が決定しました。はじめての場所でしたので楽しみにしていましたが、仕方ありません。 桜の花も今が満開🌸 花散らしの雨となるのでしょうか…☂️
3月のうちに桜も満開になり、まもなく若葉の季節です 【京のすうぷ屋さん 4月のお知らせ】 ○4月3日(土) 梅小路公園手づくり市 ＊試飲はできませんこと、ご了承ください ○4月4日(日) 菜の花マルシェ 大御堂観音寺in普賢寺 大御堂観音寺境内＊京都府京田辺市普…
3月23日〜28日まで開催されておりました、洛北阪急スクエアでの、らくほくパンマルシェ 周りは全てパン屋さんの中、すうぷ屋も仲間に入れてもらい出店させていただきました。 期間中、パン好きのお客様で連日賑わっておりましたが、パンのお供にとスープをお…
今年は桜の開花が早く、あちらこちらで可愛い花が咲き始めています🌸 いよいよ春本番。すうぷ屋も春本番を迎えております。 春キャベツと鶏むね肉のスープ。柔らかく甘い春キャベツに鶏むね肉を加えて、ブイヨンタイプの優しいお味に仕上げています。 現在出店…
食用のに買った菜の花を水に浸けたら、花が咲いてきました。全部咲いたらちょっと賑やかな花束作れるかも🎵 京のすうぷ屋さん スープ通販は上のロゴをクリックして下さい。
本日より4月4日まで、洛北阪急スクエア(旧カナート洛北)では、らくはんスプリングフェスタが開催されております。 また3/23(火)〜3/28(日)までは、らくほくパンマルシェと題して、選りすぐりのベーカリーさんが出店 実は京都は美味しいパン屋さんが沢山あり…
今年はじめての百万遍さんの手づくり市。太陽の光をこんなに浴びるのは久しぶりで、久しぶりのお客様、出店者さんたちと気持ち良い一日を過ごさせていただきました。 本当にありがとうございました。 季節は春本番を迎えようとしています。またあちこちで、…
一年中、あたりまえのようにスーパーに並ぶにんじんですが、春に収穫されるものは、特に柔らかくみずみずしく甘いです。そんな、新にんじんをたっぷり使い、優しいお味のポタージュスープに仕上げました🥕 色もとても優しいです。 どうぞおためしください。
現在、GOOD NATURE STATION内1階MARKET内にて販売中のスープのランキングです。 1位…九条ねぎ 2位…白菜&パンチェッタ 3位…しいたけ となっております。 あなたのお気に入りはどれですか？ 本日16時まで、店内にて試飲できます。 また明日は久しぶりの百万遍…
今日の新聞にこんな福島からの広告がありました。 おしゃれで明るく目を惹きました。 いつか三陸鉄道に乗りに行きたいです。 京のすうぷ屋さん スープ通販は上のロゴをクリックして下さい
猫の手が住む辺りには、市内の北に位置する賀茂と言う地区から農家の方が軽トラに野菜を積んで直売してくれると言うことが昔から続いてます。子供の頃はリヤカーを引いて来られてた記憶がありますがもっと昔は頭に乗せての行商やったらしいです。 親しみを込…
お客様各位 京のすうぷ屋さんでは、この春に開業から5年目を迎えるのを機に、より美味しく！との思いから、かねてより原材料及び殺菌条件の見直しをすすめてまいりました。 その結果、2021年3月製造分より、弊社が製造する京野菜スープの全種類の賞味期限を…
本日、3月6日はブランチ松井山手にて出店中です。 また明日3月7日は、恵文社一乗寺店にてirodori marche開催、出店いたします。 お近くにお越しの方は、どうぞ遊びにいらしてください。
緑と黄色のラベルも鮮やかな、菜の花のポタージュスープが出来上がりました。 春といえば先ずは桜をイメージしますが、菜の花も負けてはおりません。あちらこちらで咲く菜の花は、とても可愛く、また力強く、元気をくれます。 そんな菜の花の、葉っぱも蕾も…
梅が見頃を迎えた京都、緊急事態宣言が解除されました。 北野天満宮や城南宮など梅の名所は賑わいを取り戻してます。 穴場の梅宮大社へ自転車で出かけ、ちょこっとのんびりしてきました。 梅宮大社は広い神苑があり四季折々の花が楽しめて、そんなに混まない…
ご好評いただいております「中身おまかせ季節のギフトセット」 スープの種類はお選びいただけませんが、旬の野菜のスープを贈答箱に詰め合わせたギフトセット。単品でお選びいただくよりお買い得になっております。 実はこのセットをご自宅用にとお買い上げ…
ミモザの花も満開が近づいてきました。日差しも少しずつ明るくなり、春がやってきています。 京のすうぷ屋さん 3月の出店のお知らせです。 ○3月6日(土) ブランチ松井山手 ○3月7日(日) 恵文社一乗寺店 irodori marche ○3月13日(土)14日(日) GOOD NATURE STATI…
野菜の中でも特に栄養価の高い、ほうれん草のポタージュスープが出来あがりました。 鉄分がとても豊富で、ビタミンCについては夏より冬のほうが約3倍多く、やはり旬の季節にいただく野菜はありがたいです。 そしてカリフラワーのポタージュスープも同時発売…
大変、大変長らくお待たせいたしました。 白菜とパンチェッタのスープが出来あがりました。 すうぷ屋は何をしているんだ！と思われる方もいらっしゃったと思います。 申し訳ありませんでした。 元気で日々、仕事をしております。 日中は暖かい日もありますが…
今日から2月。明日は節分。明後日は立春。旧暦では一年のはじまりとなります。 でも今年はそれどころではない感じの毎日ですね。バレンタインデーという行事もある2月ですが、今年はそんな雰囲気にもなれません。 でも自然界は変わらず、その時期その時期の…
1月16日〜17日、東急ハンズ京都店前での試飲販売は中止となりました。また来月も出店予定がありますが、どうぞ開催できますように。 寒さは少し和らぎましたが、また来週には寒くなるようです。 1日の中にもいろいろな時があるように、いろいろな年があり、…
2021年最初のスープ、九条ねぎが完成しました。京都の伝統野菜のひとつです。 葉の内部には透明のぬめりがあり、寒さにさらされながら甘みを増してゆきます。 薬味にも欠かせない葱。そんな葱の小口切りをたっぷり入れ、スープに仕上げました。 寒さが増す今…
