大変長らくお待たせしてしまいました。 寒さにさらされ、甘く育った九条ねぎのポタージュが出来あがりました。 綺麗な緑色の九条ねぎ。うどんや蕎麦、豆腐などの薬味に欠かせないねぎ。でも今回は九条ねぎが主役です。 こちらのブログでは動画が投稿出来ない…
1/8.1/9の、GOOD NATURE STATIONでの試飲会に続き、本日は今年初めての百万遍さんの手づくり市が開催されました。 百万遍さんの1日は長く、まだ星が輝く時間から始まります。テントを貼り出す頃、ようやく本堂が灯り、知恩寺の1日も始まります。 昨日の大雪…
令和も4年を迎えました。 あけましておめでとうございます。今年もみなさまに愛されるすうぷ屋を目指して精進していきたいと存じます。今後ともご愛顧いただきますよう、そして忌憚なきご意見も賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。 元旦からスープ作…
年末寒波に見舞われた2021年も、あと数日を残すばかりとなりました。 今年もコロナ禍の一年ではありましたが、それでも沢山の方々と沢山の出会いがあり、沢山の笑顔に出会え、本当に充実した一年を送らせていただきました。 本当にありがとうございました。 …
夜明け前からの準備となった12月の百万遍さんの手づくり市。終い弘法や終い天神ならぬ、終い百万遍さん。 日中は暖かくなり、和やかな雰囲気のもと多くの方々で賑わった一日でした。 たくさんの方々との会話も楽しく、人との繋がりのありがたさをひしひしと…
12月4日 梅小路公園 12月5日 恵文社一乗寺店 irodorimarche そして送料無料キャンペーン いつもありがとうございますのお客様から、はじめましてのお客様まで、忙しく楽しい時間を過ごさせていただきました。 本当にありがとうございました。 師走はいつも以…
いよいよ今年のカレンダーも、残り1枚となりました。 今年の冬の野菜第2号は堀川ごぼうです。 直径5センチ以上ある太いごぼうは、京都で400年ほど前から栽培されている、京の伝統野菜です。 土だけしっかり落として、皮のままたっぷり使っています。京のすう…
今日の京都は小春日和でしたが、日差しの強さで季節が感じられることはステキなことですね。元気な夏の日差しも好きですが、柔らかな冬の日差しも大好きです。 さて明後日はもう12月。一年で一番日差しが優しい月です。 【京のすうぷ屋さん12月のおしらせ】 …
今日の雨で、季節がまた一歩大きく進むとの予報です。今日は暦のうえでは「小雪」というそうです。いよいよ冬がそこまできています。 そんな中、冬の野菜のスープ第1号が出来上がってきました。今年は聖護院かぶらです。京都の代表的な漬物、千枚漬けに使わ…
いよいよ今年の秋の送料無料キャンペーンが始まりました。 【京のすうぷ屋さん送料無料キャンペーン】 ○期間 11月18日〜12月6日 ＊商品お届け日はこの期間以外もご指定可能です。商品お届け日ご指定の場合は5日前までご注文ください。 お届け先1か所につき33…
我が家の近くの大きなもみじの木も紅葉し始めました。 11月10日より高槻阪急様にて開催されていました「どら・すうぷ&くらし雑貨マーケットII」は、本日終了いたしました。また昨日は秋晴れの中「百万遍さんの手づくり市」も多くの方々で賑わいました。 どち…
「たきび」の歌にも出てくる、さざんかの花。 たきびを目にすることは少なくなりましたが、「北風ピープー吹いてくる」の歌詞の通り寒くなってきました。 明日11月15日は、高槻阪急での催事の他、いつもの百万遍さんの手づくり市にも出店いたします。朝の気…
10日から始まった高槻阪急様での催事「どら・すうぷ&くらし雑貨マーケットII」も本日で折り返しとなりました。16日火曜日まで高槻阪急3階南エスカレーター横にて開催いたしております。ご来店お待ちいたしております。 今週に入り、日中の気温もグッと下がり…
本日より1週間、高槻阪急様にて催事出店しております。 題して「どら・すうぷ&くらし雑貨マーケットII」 今年の8月から、2度目の開催です。今回もチームワークばっちりでお待ちいたしております。 ☆日程 11月10日(水)〜11月16日(火) ☆時間 10時〜20時 (最終…
季節の移り変わりを肌で感じるこの頃です。 そんな中、10日水曜日より16日火曜日まで、高槻阪急様にて出店いたします。 題して「どら・すうぷ&くらし雑貨マーケットII」 今回は試飲もできるようになりました。お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください…
風が吹くたび、紅葉した葉がハラハラと落ち、小さな子どもたちがそれを拾い集める愛おしい姿もあり、秋の心地よい1日となった手づくり市でした。 朝から多くの方々にお越しいただき、はじめましてのお客様から、いつものお客様まで、たいへん多くの方々との…
カレンダーの枚数が少なくなってきました。今年もあと2ヶ月となりました。 秋の野菜のシリーズ最後の、黒枝豆のポタージュ完成いたしました。 今年は京丹波野村家さんが作られた黒枝豆をスープに仕上げました。 @nomurakouji 通常は黒枝豆が熟成しきって、黒…
我が家の近くの野菜の自動販売機では、もう冬野菜が売られています。葉っぱも付いていて、胡麻和えや炒め物にも使えます。とにかく新鮮です。 さて京のすうぷ屋さん11月のお知らせです。 ○11月6日(土) 梅小路公園手づくり市 ○11月6日(土)7日(日) GOOD NATURE…
季節はどんどんと進み、丹波地方の特産、黒枝豆の収穫も終わり、手元に届きました。鞘の中でしっかりと育ち、よい色になっています。 たっぷりのお湯で湯掻き、鞘から取り出す作業も終わりました。豆の薄皮は残しています。もうすっかり黒豆の顔をしている豆…
朝晩はびっくりするほど寒くなってきました。いよいよ秋も深まってきました。 そんな中、さつまいものスープが出来あがりました。 今年も京都府綾部市で有機無農薬栽培されている健康ファームさんのさつまいもを使いました。収穫してからしばらく寝かせたっ…
緊急事態宣言が解除され、2ヶ月振りに開催された百万遍さんの手づくり市でした。少しずつ社会もまた動き出し、出店者もお客様も笑顔がいっぱいの手づくり市となりました。久しぶりにお会いできた懐かしい笑顔もあり、本当に嬉しい一日でした。 お立ち寄りい…
10月に入っても、日中は汗ばむほどの気候が続いております。それでも朝夕は秋本番の心地良さです。 そんな中、秋のスープはどんどんと出来あがり、しいたけとブラウンオニオンを同時発売いたします。 ブラウンオニオンは、収穫から半年ほと経ったたまねぎを…
緊急事態宣言が解除された週末、梅小路公園、イズミヤ白梅町店、恵文社一乗寺店の3カ所にて出店させていただきました。 夏の名残を感じるような日差しの週末、どちらの会場におきましても、たくさんの出会いを楽しませて頂きました。本当にありがとうござい…
朝夕は肌寒くなり、季節がどんどんと進んでいます。10月…神無月。神様が皆、出雲の国に集まる、とても不思議で魅力的な月です。 京都は緊急事態宣言も解除されます。引き続き感染予防対策は怠らないようにしつつ、季節の移ろいを楽しめたら良いですね。 【10…
「ちゃっちゃつちゃっちゃっかぼちゃのスープ、ママがつくったじまんのスープ、シンデレラの馬車かぼちゃかぼちゃ、シンデレラの馬車かぼちゃかぼちゃ、たんぽぽいろしたシンデレラのスープ♬」の歌のとおり、たんぽぽ色のきれいなスープが出来あがりました。…
例年より少し遅れましたが、バターナッツ南瓜のスープが出来あがりました。きれいなオレンジ色。優しい秋の色です。 果肉もきれいなオレンジ色。名前の通り、バターのような濃厚な風味に仕上がりました。 からだもこころもホッコリと温めてくれますよ。 尚、…
近くの畑ではネギの植え付けが始まっています。季節は先へ先へと進んでいます。今日から9月です。 【京のすうぷ屋さん9月の予定】 ☆9月11日(土)〜12日(日) GOOD NATURE STATION 1階MARKET内にて試飲販売 ＊高島屋京都店南隣 ☆9月15日(水) 百万遍さんの手づく…
すみれの花咲くころ♬で開店する阪急百貨店。 大好きな街、西宮での催事は終了いたしました。 お久しぶりぶりです、とご挨拶出来るお客様から、はじめましてのお客様まで、今回もたくさんの出会いを楽しませていただきました。 本当にありがとうございました…
8月25日より31日まで、西宮阪急1階催場にて出店しております。夏のスープシリーズで、ご来店お待ちしております。
我が家の近くの、百日紅の大木には紅色の花が満開です。今日は処暑です。でも今年は8月の大雨で、太陽の日差しもまだまだ恋しいところです。 さて明後日からは、三度目の正直となりました、西宮阪急さまでの催事が始まります。 いつものように「是非ともご来…
